甲方认为施工未按图纸施工，是否可以做造价鉴定

如果施工方未按图纸施工，并且图纸也没有变更，那就属于施工方违约，这个是可以做鉴定的，但不是造价鉴定，而是属于工程质量鉴定，未做部分可请求扣除施工方工程款，未按图纸施工或者和图纸中材质不符的部分可以要求施工方进行修复，对工程修复可以由设计单位出具修复方案，这里的修复费用是可以出具修复费用的造价鉴定，另外再说一点，就算工程已经竣工验收，也不能免除施工方未按图纸施工造成的责任。